花枝茶語

時間:2016年01月06日 信息來源:本站原創 點擊: 加入收藏 】【 字體:

 

    “富硒花枝茶”產自武陵山區的恩施大峽谷風景區的花枝山,這里依山傍水,景色宜人,氣候溫和,四季分明,雨量充沛,土壤富含硒元素和有機質。常年云霧繚繞,素有“八百里清江,八百里畫廊”之美譽,是生產名優茶的理想之地。“富硒花枝茶”就是選用富硒礦床上有機茶園的幼嫩芽葉精制而成。

     花枝山獨特的地理與氣候條件,孕育了花枝茶渾然天成的優良品質,世代相傳的蒸青工藝,更使花枝茶成為茶中極品。

     據當地人介紹,把花枝茶原種移植到花枝山以外的地方栽種,制出的茶卻沒有那種蘭香味。花枝茶把地理小氣候的特征明明白白地“寫”在了那一片片小小的綠葉上。


 三兜半茶的傳奇

    明萬歷年間,施州衛出了一文一武兩名舉人,這文舉人便是后來認睢州(今河南睢縣)、嘉定州(今四川樂山市)、眉州(今四川眉山市)知府的張問人則是擔當七品衛千總的劉寅,這劉寅是花枝山劉家之后。因二人同屬施州人,且同朝為官,交往甚密。張問禮任嘉定知府時,劉寅前來拜望,席間,張問禮款待劉寅的一壺茶,淡香甘甜、韻味清醇、回味無窮,引起劉寅的注意,嘖嘖稱奇,不禁詠道:“雀舌未經三月雨,龍芽已點上時春,淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。”張即以一包茶籽相送,劉寅帶回老家花枝山,其家人精心培育,有十余株茶樹存活,每年采其鮮葉詠恩施玉露蒸青工藝手工揉制,茶香味獨具一格,清而不淡,醇而不澀,因族人不知其名,遂以花枝山地名稱其為花枝茶,其名沿用至今。

 

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(作者:佚名 編輯:admin)

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